Sezamowiec

-

Kruche ciasto
  • 3 szklanki mąki
  • 5 żółtek
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • margaryna
Margarynę posiekać z pozostałymi składnikami i szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na pół i rozłożyć na dwie takie same blachy wyłożone papierem do pieczenia.


Masa kokosowa

  • kwaśny dżem do posmarowania jednego placka, wychodzi ok 1 szklanki
  • 5 białek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 20 dkg wiórek kokosowych

Z białek ubić pianę, dodać cukier i wymieszać z wiórkami.
Jeden z placków posmarować dżemem i na wierzch wyłożyć pianę z białek i wiórek. 


Masa sezamowa

  • szklanka sezamu
  • 2 łyżki miodu
  •  1/4 szklanki cukru
  • 1/4 kostki masła lub margaryny

Wszystkie składniki rozpuścić na patelni i rozsmarować na drugim placku.


Teraz należy wstawić blachy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut.





Masa chałwowa

  • wg przepisu potrzeba 150 g chałwy....a że ja miałam tylko 100 g to dodałam dodatkowo 5 krówek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 masła

Wszystkie składniki rozpuścić na patelni i wystudzić


Następnie wyłożyć masę na placek z dżemem i białkami, na wierzch położyć placek z sezamem i lekko docisnąć.



 Najlepiej potrzymać ciasto kilka godzin w lodówce by lepiej się kroiło ale i tak jest smaczne  ;)







Komentarze

Anonimowy pisze…
hmm... wygląda smakowicie
13 czerwca 2012 13:34
Anonimowy pisze…
znakomite ciasto wiem bo jadłam :)
14 czerwca 2012 10:37
Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Roladki z ciasta francuskiego z szynką parmeńską

-
Obraz
Przepis zaczerpnięty ze strony: http://kulinarnamekka.blogspot.com/2012/04/normal-0-21-false-false-false-de-x-none.html Składniki: paczka gotowego ciasta francuskiego (375 g) szynka parmeńska ( u mnie poszło całe opakowanie 100 g) tarty parmezan kawałek ostrej czerwonej papryki suszony tymianek świeżo zmielony pieprz sól oliwka ziarenka sezamu Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Naczynie do zapiekania wysmarować lekko oliwą. Ciasto rozłożyć, lekko posmarować oliwą i rozłożyć na nim plastry szynki parmeńskiej. Całość posypać parmezanem, tymiankiem, posiekaną papryką, solą i pieprzem. Następnie ciasto zrolować (ja najpierw całość przekroiłam na pół i dopiero zrolowałam) i pokroić w plastry o grubości 2-3 cm. Ułożyć w naczyniu i posmarować troszkę miękkim masłem, posypać parmezanem i sezamem. Piec 30 minut...to zależy od piekarnika, trzeba patrzeć kiedy się ładnie zapieką :) Smacznego!!!
Czytaj więcej

Kruche rogaliki z nadzieniem

-
Obraz
Przepis ze strony www.chilliplate.blogspot.se Składniki: 400 g mąki 250 g margaryny ( u mnie Kasia) 70 g cukru pudru szczypta soli 2 żółtka 2 łyżki śmeitany 18% dżem do nadzienia, marmolada lub nutella. Posiekać margarynę razem z mąką i cukrem. Potem dodać żółtka i śmietanę i zagnieść szybko ciasto. Teraz dzielimy je na 8 części i wkładamy na 40 minut do zamrażarki. Po tym czasie wyjmujemy jeden kawałek (pozostałe trzymamy w lodówce i wyjmujemy po skończeniu pierwszego) i wałkujemy cienko na lekko omączonym blacie. Gdy mamy już rozwałkowany placek, kładziemy na niego talerzyk i rysujemy koło po jego śladzie :) Teraz koło kroimy na 8 trójkątów i na każdym kładziemy po trochę dżemu lub nutelli. Czas zwinąć rogaliki zaczynając od szerszej strony ciasta i formujemy rogalik tak, by szpic ciasta był pod spodem. Gotowe rogaliki kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy na godzinę do lodówki. Rogaliki smarujemy r...
Czytaj więcej

Schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami - LIDL

-
Obraz
 Dziś postanowiłam wykorzystać przepis reklamowany przez jednego z "Lidlowych" kucharzy- Pascala. Składniki: 8 plastrów schabu 200 g pieczarek 250 ml mleka 20 g mąki 20 g masła 80 g sera startego na drobnych oczkach ( u mnie Gouda i dodałam go więcej, na oko) 2 łyżki startego sera na grubych oczkach ( Gouda, też więcej) oliwa z oliwek Sos beszamel:   W garnuszku rozpuszczamy masło i następnie dodajemy do niego 20 g mąki, cały czas mieszając.  Gdy już nam się składniki ładnie połączyły, dolewamy po trochu mleko i mieszamy energicznie trzepaczką żeby nie zrobiły się grudki.  Mieszamy co chwila i czekamy aż sos się zagęści a gdy zgęstnieje doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy ser starty na drobnych oczkach, mieszamy i zestawiamy z ognia. Schab:   Plastry schabu myjemy i osuszamy, solimy i pieprzymy z każdej strony. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek i kładziemy mięso na rozgrzaną patelnię. Smaż...
Czytaj więcej