Kulimarta

Przepis zaciągnięty od koleżanki :) Składniki: 150 g serka homogenizowanego 1 jajko 4 łyżki mąki * z podanych proporcji wychodzi około 4 porcji takich jak na zdjęciu  Wszystkie składniki wymieszać łyżką do uzyskania jednolitej masy. Na gotującą się wodę wrzucać kluseczki, zsuwając rzadkie ciasto jedną łyżką z drugiej. Wychodzą dość oryginalne kształty :) Gdy wypłyną gotować jeszcze około 2 minut, po czym wyjąć łyżką cedzakową na talerz, posypać cukrem i polać bułką tartą zrumienioną z masełkiem. W sam raz dla dzieciaków :)  a i dla mnie to lepsze niż tradycyjne leniwe... :)

Składniki: 0,5 kg czerwonych porzeczek cukier Porzeczki zasypać cukrem- ja sypałam na oko.....około 2 szklanek.... rozgnieść co nieco widelcem i odstawić na trochę by puściły sok. Całość podgrzać ze trzy razy w ciągu dnia (nie gotować żeby nie straciły witamin), by cukier się rozpuścił a gdy porzeczki puszczą sok, odcedzić. Można je teraz zużyć do kompotu :-) a powstały płyn wymieszać z cukrem w proporcji 1:1. Mi wyszło z tego około 2 szklanek soku i wymieszałam to z 1,5 szklanki cukru. Gdy sok z porzeczek i cukier wylądowały w garnku, należy doprowadzić wszystko do wrzenia ( ja zrobiłam to dwukrotnie w przeciągu dwóch godzin ) Jeszcze gorące przelać do wyparzonych słoików i postawić dnem do góry aż wystygnie. (przepraszam, za niezbyt wyraźną fotkę) Pyszniutkie, zupełnie jak u mamy...takie prawdziwie domowe... ...teraz robi się sok i dżem z truskawek.... :)

 Składniki: 6 jajek 150 g cukru 3 łyżeczki cukru waniliowego 75 g miękkiego masła 150 ml maślanki 300 g mąki 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia truskawki /ja użyłam ich trochę więcej niż 0,5 kg Jajka ubić z cukrami na puszystą masę i ciągle miksując dodać miękkie masło i maślankę. Następnie dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksować aż masa będzie gładka. Teraz wystarczy już tylko wyłożyć masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, poukładać truskawki i piec przez około 45 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu można posypać cukrem pudrem. Smacznego

Składniki: kalarepa łyżka masła koperek  sól, pieprz Kalarepę obrać i pokroić w kostkę. W rondelku rozgrzać masło, dodać kalarepę i dusić przez chwilę na małym ogniu. Podlać wodą i dusić do miękkości. Dodać koperek, sól i pieprz do smaku, a także jak kto woli- można zagęścić trochę mąką.   Podawać jako dodatek do obiadu.

Kruche ciasto 3 szklanki mąki 5 żółtek 1/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia margaryna Margarynę posiekać z pozostałymi składnikami i szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na pół i rozłożyć na dwie takie same blachy wyłożone papierem do pieczenia. Masa kokosowa kwaśny dżem do posmarowania jednego placka, wychodzi ok 1 szklanki 5 białek 3/4 szklanki cukru 20 dkg wiórek kokosowych Z białek ubić pianę, dodać cukier i wymieszać z wiórkami. Jeden z placków posmarować dżemem i na wierzch wyłożyć pianę z białek i wiórek.   Masa sezamowa szklanka sezamu 2 łyżki miodu  1/4 szklanki cukru 1/4 kostki masła lub margaryny Wszystkie składniki rozpuścić na patelni i rozsmarować na drugim placku. Teraz należy wstawić blachy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut. Masa chałwowa wg przepisu potrzeba 150 g chałwy....a że ja miałam tylko 100 g to dodałam dodatkowo 5 krówek 1/2 szklanki cukru 3/4 masła Wszyst...

Składniki: Kostka masła/ margaryny Pół szklanki cukru rozmieszanego z kakako (około 2 łyżek) Cukier waniliowy Pół szklanki mleka Mleko w proszku Pianki marshmallow, ewentualnie bakalie, herbatniki Aromat rumowy - lub inny Masło, cukier i mleko wkładamy do garnka, stawiamy na małym ogniu i mieszamy aż tłuszcz się rozpuści.Gotujemy chwilkę i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Czekałam 10 minut:) Po tym czasie dodajemy mleko w proszku, aromat i cały czas miksujemy. Mleka dodajemy tyle, aby konsystencja była gładka i lekko gęsta. Na końcu dodałam piankę marshmallow pokrojoną na mniejsze kawałki. Teraz masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia- u mnie najczęściej jest to keksówka- i wstawiamy do lodówki by stężało. Ja tym razem masę wyłożyłam do tortownicy by mieć bardziej płaski blok :) To już resztki:)   Smacznego!