Noodle z kurczakiem
Po długiej 4-letniej przerwie... ...przepis na noodle z kurczakiem , inspirowany oczywiście przepisem z Kwestii Smaku :) Składniki: 150 g makaronu (chow mein noodles) 200 g piersi z kurczaka 1/4 łyżeczki curry szczypta pieprzu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 cebula papryka czerwona 3 łyżki prażonych orzeszków ziemnych (niesolonych) 2 łyżki oleju kokosowego płatki chilli kilka plasterków pora Składniki na sos - wymieszać wszystko w kubeczku 60 ml sosu sojowego 80 ml wody 30 ml octu ryżowego 1 łyżka cukru 1 ząbek czosnku ( przeciśnięty przez praskę) szczypta ostrej papryki Pierś z kurczaka pokroić w małą kosteczkę i wymieszać razem z przyprawą curry, pieprzem oraz mąką ziemniaczaną. Cebulę pokroić w piórka Paprykę w drobną kostkę Orzeszki posiekać Na patelni rozgrzać łyżkę oleju kokosowego, wyłożyć cebulę i lekko ją zeszklić. Dorzucić paprykę i podsmażyć chwilę razem. Odłożyć na talerz. Na patelnię włożyć druga łyżkę oleju kokoso...