Kulimarta

Miała być babka drożdżowa...ale uparła się i nie wyszła..... Jest więc baba Wielkanocna, która wyszła mi niestety trochę zakalcowa...ale mimo tego smaczna :) Robiona wg przepisu ze strony www.kwestiasmaku.com Składniki: 200 g masła szklanka cukru 5 jaj łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki mąki pszennej 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej 4 łyżki śmietanki kremówki 30% łyżka soku z cytryny łyżka rumu Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło z cukrem ucierać przez 10 minut po czym dodawać kolejno po jednym jajku i miksować po około 2 minuty po każdym dodanym. Do ubitej masy dodać połowę mąki i połowę śmietanki- miksować do połączenia składników. Następnie dodać resztę mąki, śmietanki, dodać sok z cytryny, rum i zmiksować na jednolitą masę. Formę na babkę nasmarować masłem, wysypać mąką. Ciasto wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni ( góra i dół bez termoobiegu) na około 40 minut. Pozostawić do wys...

"Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę: miłości, która jest ważniejsza od wszelkich dóbr, zdrowia, które pozwala przetrwać najgorsze. Pracy, która pomaga żyć. Uśmiechów bliskich i nieznajomych, które pozwalają lżej oddychać i szczęścia, które niejednokrotnie ocala nam życie..."        

Składniki: 100 g rukoli 100 g sera z niebieską pleśnią np. Lazur 2 gruszki garść orzechów włoskich i na sos: wyciśnięty ząbek czosnku 2 łyżki octu winnego 3 łyżki oliwy z oliwek łyżka miodu Składniki sosu wymieszać w słoiku Do miski wrzucić rukolę... ...dodać gruszkę pokrojoną na kawałki...  ... pokrojony ser... ...orzechy włoskie....  ...polać sosem z oliwy, wymieszać i podawać :) Do tego jeszcze grzanki tostowe z masłem czosnkowym...plus winko :)   Smacznego!!!

  Składniki: 500 g mąki krupczatki 3 łyżki cukru 200 g masła 1 żółtko 2 jajka 3 łyżki śmietany 18% skórka otarta z jednej cytryny torebka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia  Dodatkowo duszone jabłka. Na stolnicę wsypujemy mąkę, cukier, skórkę z cytryny, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dodajemy zimne masło i siekamy Do kubeczka wbijamy jajka i jedno żółtko, roztrzepujemy widelcem i dodajemy do składników na stolnicy. Siekamy nożem. Teraz dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto aż składniki się połączą. Następnie dzielimy je w proporcji 2/3 i 1/3 i obie wkładamy do zamrażalnika na około 30 minut. Prostokątną blachę wykładamy papierem do pieczenia i ścieramy na tarce lub rozkładamy większy kawałek ciasta na dnie blachy. Na ciasto wykładamy jabłka i teraz już ścieramy drugi, mniejszy kawałek ciasta. Szarlotkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Smacznego!!!

Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej 6 łyżek oleju 4 łyżki sosu sojowego 50 g ziaren sezamu pęczek dymki kilka gałązek natki pietruszki 5 łyżek bulionu warzywnego do smaku sól i pieprz Piersi z kurczaka pokroić na kawałki. Przygotować sos; 3 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka skrobi. Całość wymieszać. Do dobrze połączonych składników włożyć kurczaka i wymieszać tak, by cały był pokryty marynatą. Przykryć i odstawić na godzinkę. Dymkę pokroić na kawałeczki a pietruszkę drobno posiekać. W woku rozgrzać resztę oleju (3 łyżki) i wsypać ziarna sezamu. Podsmażyć na niewielkim ogniu aż zacznie nimi pachnieć :) Dodać zamarynowanego kurczaka a po chwili dymkę i pietruszkę. Smażyć kilka minut na dużym ogniu po czym dodać resztę sosu sojowego (2 łyżki) i bulion. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zagotować króciutko. Podawać z ryżem Smacznego !!