Trufelki dla sisterki ;)
Obiecałam siostrze że zrobię jeszcze raz więc....
Przepis ze strony http://mojewypieki.blox.pl
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić.
Serek mascarpone bardzo krótko zmiksować, tylko do lekkiego napuszenia, dosłownie kilka sekund. Dodać do niego kawę, rum i wymieszać.
Następnie dodać zmielone migdały- wymieszac, potem dodać wystudzoną rozpuszczoną czekoladę i zmiksować do połączenia się składników.
Polewa:
Rozpuścić wszystko w kąpieli wodnej. Schłodzone trufle zanurzać w czekoladzie, wykładać na papier do pieczenia i czekać aż wystygną. Póżniej usadowić je w lodówce :)
- 150 g gorzkiej czekolady
- 250 g serka mascarpone
- 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody i ostudzonej
- 1 łyżka rumu :)
- dałam jeszcze z pół szklanki zmielonych migdałów
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić.
Serek mascarpone bardzo krótko zmiksować, tylko do lekkiego napuszenia, dosłownie kilka sekund. Dodać do niego kawę, rum i wymieszać.
Następnie dodać zmielone migdały- wymieszac, potem dodać wystudzoną rozpuszczoną czekoladę i zmiksować do połączenia się składników.
Polewa:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki oleju
Komentarze