Kurczak ze szpinakiem we francuskim cieście

-


 



Moja siostra zrobiła ostatnio taki oto przepis ze strony www.szpinakozerca.blogspot.com .....ja też postanowiłam go wypróbować....















 Składniki:

  • 250 g szpinaku
  • 5 ząbków ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • parmezan
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz
  • pierś z kurczaka
  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • ser żółty do posypania
ulubiona przyprawa do kurczaka
jajko

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżce oliwy wraz z wyciśniętym czosnkiem.
Dodajemy szpinak i smażymy kilka minut. Teraz kolej na jogurt, parmezan, sól, pieprz do smaku i smażymy aż składniki się ładnie połączą.


Ciasto francuskie układamy na papierze do pieczenia ( może być nim papier w który to ciasto jest owinięte- nadaje się on do pieczenia) i dzielimy na dwie części.
Z dwóch stron nacinamy boki zostawiając niepoprzecinany środek.

Na środku układamy szpinak, na nim kurczaka i posypujemy przyprawą ( u mnie przyprawa złocista do kurczaka Kamis).



Kurczaka zawijamy za pomocą pasków- raz z jednej raz z drugiej strony, na zakładkę i całość smarujemy roztrzepanym jajkiem.























Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.
Dwie minuty przed końcem posypujemy serem żółtym.

 Polecam do tego sos  czosnkowy!!


Smacznego!!!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Chińszczyzna

-
Obraz
Ale daaaaaawno nic nie pisałam....jakoś weny brakło. Powracam do pisania z przepisem na chińszczyznę, zaczerpniętym z opakowania z makaronu chińskiego....z lekkimi modyfikacjami :)   Składniki: paczka makaronu Mie pierś z kurczaka 3 dymki- cebulka w kostkę i skrojony szczypiorek 2 papryki- pokrojone w paseczki kiełki bambusa 2 duże ząbki czosnku- posiekane 2 łyżki ciemnego sosu sojowego łyżka mąki ziemniaczanej kilka plasterków imbiru- drobno pokrojonego pół papryczki chili- posiekanej kilka listków kapusty pekińskiej- pokrojonej w paski kawałek pora- pokrojonego w paseczki lub krążki sos: 4 łyżki ciemnego sosu sojowego łyżka brązowego cukru 3 łyżki octu ryżowego łyżeczka mielonego imbiru Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu czyli 2-3 minuty we wrzącej wodzie po czym odsączamy i płuczemy w zimnej wodzie.   Pierś z kurczaka kroimy na podłużne paseczki i marynujemy w sosie sojowym i mące przynajmniej 30 minut. W go...
Czytaj więcej

Schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami - LIDL

-
Obraz
 Dziś postanowiłam wykorzystać przepis reklamowany przez jednego z "Lidlowych" kucharzy- Pascala. Składniki: 8 plastrów schabu 200 g pieczarek 250 ml mleka 20 g mąki 20 g masła 80 g sera startego na drobnych oczkach ( u mnie Gouda i dodałam go więcej, na oko) 2 łyżki startego sera na grubych oczkach ( Gouda, też więcej) oliwa z oliwek Sos beszamel:   W garnuszku rozpuszczamy masło i następnie dodajemy do niego 20 g mąki, cały czas mieszając.  Gdy już nam się składniki ładnie połączyły, dolewamy po trochu mleko i mieszamy energicznie trzepaczką żeby nie zrobiły się grudki.  Mieszamy co chwila i czekamy aż sos się zagęści a gdy zgęstnieje doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy ser starty na drobnych oczkach, mieszamy i zestawiamy z ognia. Schab:   Plastry schabu myjemy i osuszamy, solimy i pieprzymy z każdej strony. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek i kładziemy mięso na rozgrzaną patelnię. Smaż...
Czytaj więcej

Ślimaczki- kruche ciasteczka

-
Obraz
Ślicznie wyglądające ciasteczka, podpatrzone na stronie http://bizneswoman-w-kuchni.blogspot.com kusiły mnie już od dawna...a więc... Składniki: 210 g mąki 120 g margaryny 60 g cukru 1 żółtko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka mleka 1 łyżka kakao Z mąki, proszku do pieczenia, margaryny, cukru, żółtka i mleka wyrabiamy ciasto. Gdy będzie już ładnie połączone, dzielimy na dwie części i jedną część wyrabiamy ponownie z łyżką kakao. Odstawiamy ciasto na kilka minut do zamrażarki by było twardsze.  Po tym czasie rozwałkowujemy obydwa kawałki tak, by miały podobny kształt, nakładamy je na siebie  i zwijamy w rulon. Teraz też umieszczamy je w zamrażarce by było twardsze i dobrze nam się kroiło. Po koło 10 minutach wyjmujemy i kroimy w plasterki. Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach. Smacznego !!! :)
Czytaj więcej