Tęczowy tort urodzinowy

Tort urodzinowy, wybrany przez starsze dziecko dla młodszego...ściągnięty ze strony www.domowe-wypieki.pl

Składniki na ciasto:

•     8 jajek
•     140g cukru
•     140g mąki pszennej
•     50g masła

Nadzienie:

•     5 galaretek w różnych kolorach - ( będziemy rozpuszczać je w 250 ml wrzącej wody)

Dodatkowo bita śmietana do dekoracji

Roztopić masło, ostudzić.
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z połową cukru na puszystą masę.
Białka ubić z drugą częścią cukru na sztywno.
Masę żółtkową dodać do ubitych białek i wymieszać delikatnie drewnianą łyżką. Stopniowo dodawać mąkę a na końcu roztopione masło.
 

Teraz pieczenie....

Obręcz od tortownicy położyć na papierze do pieczenia.....













...i nałożyć do niej trochę ciasta. Rozsmarować je cienko na całej powierzchni....

 ...po czym zdjąć obręcz.














W ten sposób przygotować 6 krążków i piec je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 8 minut....nie powinny być zbyt zrumienione.
 

 

Pierwszy wystudzony krążek ułożyć na podstawie tortownicy i zacisnąć obręcz. Tzn układamy krążek w całej tortownicy (dno+obręcz)

 

Na to wykładamy tężejącą galaretkę i przykrywamy drugim krążkiem.
Wstawiamy do lodówki.


I analogicznie robimy tak ze wszystkimi galaretkami.
Gdy wszystkie galaretki poprzekładane są już krążkami wstawiamy ciasto do lodówki, by wszystkie galaretki ładnie stężały.


Teraz kolej na dekorację.... /moja nie jest zbyt piękna ale robiona na szybko i w obstawie dwójki dzieciaków... :)   /   którą ja wykonałam z bitej śmietany.

Smacznego !!!